Rujak Kuud

Bahan  :
4 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh terasi, bakar
280 gram gula merah sisir
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
750 ml air
750 ml air kelapa muda
500 gram kelapa muda, keruk lebar
120 ml air jeruk nipis
750 gram es batu untuk penyajian

Cara Membuat :
1. Haluskan cabai merah keriting, terasi, gula merah, gula pasir, dan garam.
2. Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih dan matang. Saring. Biarkan dingin.
3. Tambahkan air kelapa muda, kelapa muda, dan air jeruk nipis.
4. Sajikan dingin dengan es batu.

Untuk 10 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*