Sambal Belimbing sayur

Sambal Belimbing sayur
Resep Sambal Belimbing sayur

UNTUK 4 PORSI

BAHAN:

6 buah Belimbing sayur , potong setebal 1/2 cm
6 buah Cabai merah
4 buah Cabai merah keriting
1 buah Tomat
4 butir Bawang merah
1/2 sendok teh Terasi bakar
Garam secukupnya
1/2 sendok teh Gula pasir
Daun kemangi secukupnya
100 gram Ketimun ,potong balok
100 gram Terong bulat

CARA MEMBUAT:
1. Kukus cabai merah, cabai keriting dan tomat selama ± 5 menit, angkat.
2. Tumbuk halus bersama bawang merah, terasi, garam dan gula.
3. Tambahkan belimbing sayur, tekan-tekan hingga keluar airnya. Aduk rata.
4. Atur terong, irisan ketimun dan kemangi dalam piring saji. Beri sambal.
5. Sambal Belimbing sayur siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*