Resep Sambal pencit (mangga)

Bahan :

bahan :

• Pencit (mangga muda) kecil 1 buah, serut kasar
• Cabai merah 3 buah
• Cabai rawit 7 buah (sesuai selera)
• Bawang merah 3 butir
• Bawang putih 1 siung
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan cabai merah, cabai bawang merah, bawang putih, dan garam hingga halus.
2. Tambahkan mangga muda, aduk rata.
3. Sajikan.
5. Untuk 3 porsi
6. Tips:
7. Jika ingin sambal yang ada manisnya, tambahkan saja gula pasir secukupnya.
8. Sambal ini biasa disajikan bersama ikan bakar, ayam maupun bebek goreng.
9. Jika suka terasi Anda bisa tambahkan sebelum sambal dihaluskan.