Resep Sambal Teri Tempe Bakar

Berikut ini adalah resep Sambal Teri Tempe Bakar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sambal Teri Tempe Bakar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sambal Teri Tempe Bakar

Bahan Sambal Teri Tempe Bakar :

  • 500 ml minyak sayur
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, iris tipis
  • 150 g teri jengki tawar kering, bersihkan
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa  kupas parut
  • 50 ml air asam Jawa
  • 5 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong tipis
  • 10 bush (300 g) tempe segitiga bungkus daun, potong dua, bakar sambil tekan-tekan hingga agak memar 
Haluskan:
  • 7 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm lengkuas muds
  • 1 batang serai, ambil bagian putih iris tipis
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 1 sdt garam 
Pelengkap:
  • 200 g taoge, bersihkan, cuci bersih dengan air matang.

Cara Membuat Sambal Teri Tempe Bakar :

  1. Panaskan minyak, goreng seCara terpisah bawan merah, bawang putih, dan teri. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. Panaskan kembali 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tuangi santan dan air asam, aduk rata hingga bumbu kental.
  4. Masukkan cabai merah, ikan teri, bawang merah, bawang putih, dan tempe bakar, aduk rata. Masak hingga matang.Angkat.
  5. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sambal Teri Tempe Bakar ini.

Buat Review dan Rating Resep Sambal Teri Tempe Bakar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *