Sambal Terong

Sambal Terong
Resep Sambal Terong

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 gram terong ungu
9 butir bawang merah
11 buah cabai rawit merah
2 sendok teh terasi bakar
1 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh garam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Cara Membuat Sambal Terong :

1. Panggang terong hingga layu dan matang. Angkat. Sisihkan.
2. Ulek cabai rawit, bawang merah, terasi, gula pasir, dan garam dengan cobek hingga halus. Tuangi air jeruk nipis, aduk rata.
3. Tambahkan terong. Ulek kembali hingga terong hancur. Sajikan.
4. Sambal Terong siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*