Sate bumbu sapit

Sate bumbu sapit
Resep Sate bumbu sapit

BAHAN:
800 g daging sapi has dalam
650 ml santan dari
1 butir kelapa parut
1/2 butir kelapa parut, sangrai, tumbuk halus

BUMBU, HALUSKAN:
4 buah cabai merah
1 sdt jintan
4 siung bawang putih
8 buah bawang merah
1 sdm air asam jawa Garam secukupnya Gula merah secukupnya

PELENGKAP:
Lontong

CARA MEMBUAT:
• Potong daging bentuk dadu ukuran 2x2 cm.
• Campur daging dengan bumbu halus dan remas-remas selama 5 menit.
• Taruh daging beserta bumbu dalam wajan, tuangi santan, masak hingga mendidih.
• Tambahkan kelapa sangrai, teruskan memasak sampai daging empuk dan bumbu meresap, angkat.
• Setelah dingin, sematkan daging pada tusuk sate, masing-masing berisi 4 potong.
• Bakar sebentar di atas api untuk menambah aromanya.
• Angkat, sajikan dengan potongan lontong.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*