Sate Hati Sapi

untuk 10 porsi

Bahan:
300g hati sapi, potong 2 x 2 cm
1/4sdt garam
4 sdm kecap manis
1 sdm margarin, lelehkan
10 tusuk satai

Bumbu, haluskan:
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 cm jahe
1 sdm air jeruk

Cara membuat:
1. Campur hati, bumbu halus, garam, kecap, dan margarin, diamkan 10 menit.
2. Tusuk 5 potong hati. Lakukan terus hingga menjadi 10 tusuk.
3. Bakar hingga matang, angkat, sajikan.