Sate Kambing

Sate Kambing
Resep Sate Kambing

Untuk 30 tusuk

Bahan-bahan :
500 gram daging kambing, potong kotak
150 gram lemak kambing , potong kotak
2 sendok makan kecap manis
30 buah tusukan sate
minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah rawit
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap aduk Rata :
7 butir bawang merah, diiris halus
6 sendok makan kecap manis
8 buah cabai rawit hijau, diiris

Cara membuat sate kambing :
1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan selama 1 jam.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga matang.
4. sate kambing siap dihidangan denga sambal kecap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*