sayap ayam sambal bawang

sayap ayam sambal bawang
Resep sayap ayam sambal bawang

Bahan :
12 (750 g) sayap ayam
100 g tepung terigu
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt biji wijen
2 putih telur ayam, kocok
minyak untuk menggoreng

Sambal Bawang:
1 sdm minyak
2 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang bombay, cincang halus
2 sdt cabai merah giling
100 g tomat merah, celup air mendidih, kupas, parut halus
75 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
- Potong sayap ayam, sisihkan bagian yang runcing. Ambil bagian yang bawah. Kerat dan dorong daging ayam di bagian atas tulang ayam hingga dagingnya mengumpul di bagian Bulatkan.
- Aduk terigu, garam, merica, dan wijen.
- Gulingkan daging ayam dalam campuran terigu hingga rata. Celupkan dalam putih telur kocok dan gulingkan kembali dalam campuran terigu hingga rata.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Goreng sayap ayam bertepung hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat dengan Samba! Bawang.
- Sambal Bawang:
- Panaskan minyak, tinnis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan cabai giling dan tomat. Aduk hingga harem.
- Tambahkan air, garam, gula, dan merica. Aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.

UNTUK 6 ORANG
Kalori per porsi: 227

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*