Sekoteng

untuk 5 porsi

Bahan:
150 gram jahe, dibakar, dimemarkan
150 gram nanas, dipotong kipas
100 gram kolang-kaling, direbus
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 cm kayumanis
1.500 ml air

Cara membuat:

1. Rebus air, gula pasir, garam, jahe, dan kayumanis dengan api kecil hingga harum. Angkat dan saring.
2. Didihkan lagi bersama kolang kaling. Masak hingga matang.
3. Masukkan nanas. Aduk rata. Masak hingga setengah layu. Angkat.
4. Hidangkan kondisi hangat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*