Selada Tortilla

Selada Tortilla
Resep Selada Tortilla



BAHAN:
200 g daun selada romaine *)
400 g tomat merah, iris melintang tipis
200 g bawang Bombay, iris melintang tipis berbentuk cincin
50 g capers **)
3 buah tortilla beku bergaris tengah 12 cm, iris melintang 1cm, goreng
3 lembar keju cheddar, iris melintang tipis

Saus, aduk rata, simpan dalam lemari pendingin:
50 ml minyak zaitun
50 ml air jeruk lemon
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica putih butiran, tumbuk kasar
1 siung bawang putih, cincang halus
50 ml air es

CARA MEMBUAT:
- Dalam piring/mangkuk saji, atur daun selada romaine, tomat iris, dan bawang Bombay iris.
- Tambahkan capers, tortilla goreng, dan keju iris. Siram dengan saus. Sajikan segera.

UNTUK 6 ORANG
Kalori per porsi: 162

- Tortilla adalah `keripik' jagung khas Mexico
*) Daun selada romaine (romaine lettuce) adalah salah satu jenis daun selada. Helai daunnya meman­jang, berwarna hijau segar, rasanya agak manis dan renyah.
**) Sejenis buah berukuran mungil, sebesar ujung jari kelingking. Bentuknya hampir bulat, berwarna hijau, dan memiliki alur tekstur seperti petai. Dijual dalam bentuk acar yang dikemas dalam kaleng.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*