Selada Oriental

Bahan:
100 g wortel, kupas, serut memanjang
200 g lettuce, iris halus
100 g daging asap lembaran, iris memanjang

Saus:
4 sdm minyak sayur
40 ml air jeruk lemon
2 sdm nam pla *)
50 g bawang Bombay, cincang halus
3 sdm gula pasir
1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:
- Taruh sayuran di mangkuk saji.
- Saus : Campur semua bahan. Aduk hingga gula larut.
- Tuang saus ke atas sayuran. Aduk rata.
- Sajikan segera.

Untuk 4 porsi

*) Nam pla atau saus ikan adalah saus yang dibuat dari fermentasi ikan. Berwarna kecokelatan, cair, dan aromanya sangat khas.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*