Resep Semur Daging Pontianak

Berikut ini adalah resep Semur Daging Pontianak mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Semur Daging Pontianak bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

eresep Sept. 15, 2009, 7 a.m. Pre. 0 Menit Memasak. 0 Menit Total. 0 Menit 5 porsi 0 comment s

3 5.5k

Bahan Semur Daging Pontianak :

400 gram daging sapi, dipotong lebar 4 cm

2 siung bawang putih, diiris tipis

4 butir bawang merah, diiris tipis

4 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

2 buah tomat, dipotong-potong

800 ml air

1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)

2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

1 sendok teh ketumbar

1 /2 sendok teh jinten

1/4 sendok teh adas

1/2 buah pekak

3 butir kemiri, disangrai

1/4 sendok teh kayumanis

3 buah cengkeh

1/2 sendok teh merica

1/2 sendok teh pala

Cara Membuat Semur Daging Pontianak :

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus sampai harum.Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.Tambahkan tomat. Aduk rata.
Tuang air seCara bertahap. Masak sampai matang. Masukkan air asam jawa. Masak sampai meresap.