Resep Soto banten

Berikut ini adalah resep Soto banten mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soto banten bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Soto banten

Bahan :

  • 1/2 ekor ayam, dipotong 2 bagian
  • 2.000 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 buah tomat, dipotong-potong
  • 4 1/2 sendok teh garam
  • 4 sendok teh gula pasir minyak untuk menggoreng
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 2 cm kunyit, dibakar
Bahan pelengkap:
  • 100 gram soun, direndam
  • 300 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
  • 150 gram taoge, diseduh sebentar
  • 2 tangkai seledri, diiris halus
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 butir telur, direbus

Cara Membuat :

  1. Rebus ayam, air, daun salam, serai, dan tomat sampai matang. Angkat dan saring 500 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
  2. Goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir dagingnya.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan kaldu. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  4. Sajikan dalam mangkuk: soun, kentang, taoge, dan ayam suwir. Siram kuah kaldu. Tambahkan seledri, bawang goreng, dan telur rebus.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Soto banten ini.

Buat Review dan Rating Resep Soto banten

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *