Resep Tahu Tek

Tahu tek adalah salah satu kuliner khas dari kota Surabaya selain rujak cingur, bagaimana Membuatnya, Berikut ini adalah resep Tahu tek mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tahu tek bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Tahu Tek

Bahan Tahu Tek :

  • 7 buah tahu putih
  • 120 gram toge
  • minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal:
  • 120 gram kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 5 sdm petis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula merah sisir
  • 3 sdm kecap
  • 150 ml air panas
Pelengkap:
  • 3 buah lontong, dipotong-potong
  • 3 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
  • 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
  • 25 gram kerupuk kanji goreng
  • 100 gram mentimun, dipotong kotak-kotak

Cara Membuat Tahu Tek :

  1. Tahu dengan 1 sdt garam dan 150 ml air campur menjadi satu. Goreng asal berkulit. Sisihkan.
  2. sambal : haluskan bawang putih, cabai rawit merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masukkan kecap manis dan air. Aduk rata.
  3. Gunting-gunting tahu di atas piring. Tambahkan lontong dan taoge. Siramkan saus.
  4. Tabur seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk kanji.
  5. Hidangkan bersama mentimun.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tahu Tek ini.

Buat Review dan Rating Resep Tahu Tek

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *