Resep Tempe Asam Manis

Bahan Tempe Asam Manis :

• 200 gram tempe, potong persegi panjang
• 100 gram tepung terigu
• 200 ml air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 bungkus kaldu bubuk
• 100 gram udang, belah punggung
• 50 gram kapri

• 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih cincang kasar
• 2 cm jahe
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus cabai
• 1 batang daun bawang potong 1 cm
• garam, merica bubuk, gula secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Tempe Asam Manis :

1. Aduk tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan air. 
2. Celupkan tempe ke dalamnya. Goreng tempe satu per satu sampai kering. 
3. Tumisbawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai matang. Tambahkan udang.Aduk sampai berubah warna. Masukkan saus cabai, saus tomat, kapri,garam, dan merica. Aduk rata. 
4. Tambahkan tempe. Setelah bumbu meresap, angkat lalu hidangkan