Resep Tempe Mendol

Bahan Tempe Mendol :

• 300 gram tempe, kukus, lalu tumbuk kasar
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng, secukupnya

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur.

Cara Membuat Tempe Mendol :

1. Campur bumbu halus, tempe, daun bawang, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. Tempe mendol siap dihidangkan.