Tempe mendol
Untuk 15 buah
Bahan:
300 gram tempe, kukus, lalu tumbuk kasar
3 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
Cara membuat :
1. Campur bumbu halus, tempe, daun bawang, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. Tempe mendol siap dihidangkan.
0 Komentar