Resep Terong Tumis Kecap

Bahan Terong Tumis Kecap :

• 350 gram terong ungu, belah 2, potong-potong, goreng
• 6 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih iris tipis-tipis
• 3 sendok makan kecap manis
• 4 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Terong Tumis Kecap :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan terong ungu sambil aduk hingga layu.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Masak hingga matang meresap.
4. Terong tumis kecap siap dihidangkan.