Tumis daging paprika

bahan-bahan :
250 g daging has dalam
100 g paprika merah
100 g paprika hijau
5 sdm minyak goreng
1/4 sdt garam
kaldu sasa rasa sapi

Bumbu rendam :
1/2 sdt soda kue
1 sdm air
1 sdm tepung maizena
1 sdm minyak goreng
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt gula pasir
1 1/2 sdm kecap asin hitam

Saus :
1 sdm mentega
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih cincang
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt minya wijen

Cara membuat :
1. potong daging memanjang serat setelab 1 cm lalu sisihkan
2. aduk rata seluruh bahan peredam lalu rendam daging selama 1 jam atau semalaman dalam lemari es.
3. iris tipis paprika kemudian sisihkan.
4. panaskan 1 sendok makan minyak, maukkan paprika dan bubuhkan garam. aduk sebentar, angkat dan sisihkan.
5. panaskan 4 sendok makan minyak goreng. masukkan daging lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
6. panaskan mentega dan minyak goreng. tumis bawang putih sampai harum. masukkan kecap daging, daging goreng,d an kaldu rasa sapi secukupnya, percikkan minyak wijen diatas daging, aduk dan masukkan paprika masak hingga matang lalu sajikan.

2 Komentar
  • Female
    rini

    rendam dagingnya pake apa y

  • Female
    Fatul

    Klo bisa di tmbah gambarnya biar lbih menarik n tau ya gmana hasilnya..

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*