Resep Daging Suwir

Bahan Daging Suwir :

Untuk 4 porsi|Bahan:

• 250 g daging paha sapi, potong 4
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 butir bawang merah
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 200 ml santan dari 100 g kelapa
• Garam, gula, dan air asam jawa secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Daging Suwir :

1. Rebus daging bersama semua bahan hingga empuk. Angkat daging, suwir-suwir.
2. Goreng daging suwir dengan api kecil sambil diaduk.
3. Daging Suwir siap dihidangkan.