Resep Tum Ayam

Berikut ini adalah resep Tum ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tum ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Tum Ayam

Bahan Tum Ayam :

  • 1/2 ekor ayam, diambil dagingnya, dicincang halus
  • 25 gram kelapa parut kasar, dihaluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 lembar daun salam, diiris kasar
  • 1/4 sendok teh air jeruk limau
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 slung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh terasi, digoreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Tum Ayam :

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
  2. Masukkan ke dalam ayam cincang. Aduk rata. Tambahkan kelapa parut, telur, bawang merah goreng, daun salam, dan air jeruk limau. Aduk rata.
  3. Ambil daun pisang. Berl adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  4. Kukus 30 menit sampai matang. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tum Ayam ini.

Buat Review dan Rating Resep Tum Ayam

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *