Resep Tumis Ayam Bumbu Pedas

Bahan Tumis Ayam Bumbu Pedas :

• 4 buah paha ayam fillet, potong-potong
• 6 buah cabai rawit merah, cincang kasar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
• 2 cm jahe, cincang kasar
• 1/2 sendok makan saus sambal
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 batang daun bawang, dipotong serong
• 1 tangkai daun ketumbar
• 150 ml air
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Ayam Bumbu Pedas :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit merah hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Tumis ayam bumbu pedas siap dihidangkan.