Resep Ati Ampela Kuah Pedas

Berikut ini adalah resep Ati ampela kuah pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ati ampela kuah pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ati Ampela Kuah Pedas

Bahan Ati Ampela Kuah Pedas :

  • 5 pasang ati ampela ayam
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai hijau, dipotong serong
  • 2 buah cabai merah, dipotong serong
  • 4 buah cabai rawit merah, dimemarkan

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Ati Ampela Kuah Pedas :

  1. Rebus ati ampela ayam bersama500 ml air, 3 lembar daun jeruk, 2 cmjahe, dan 1 sendok teh garamhingga matang. Angkat dan tiriskan. Potongmasing-masing dua bagian.
  2. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ati ampela ayam, cabai hijau, cabai merah, dan cabai rawit merah. Masak hingga matang.
  3. Ati ampela kuah pedas siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ati Ampela Kuah Pedas ini.

Buat Review dan Rating Resep Ati Ampela Kuah Pedas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *