Ayam Bakar Sambal Petis

Ayam Bakar Sambal Petis
Resep Ayam Bakar Sambal Petis

Untuk 4 porsi

Bahan:
800 g ayam muda, potong 4
1 sdm air asam jaws
3 sdm kecap manis
200 ml air
2 lembar daun salam

Sambal petis:
1 siung bawang putih
3 buah cabai merah, goreng
5 buah cabai rawit, goreng
2 sdm kecap manis
1 sdm petis udang
2 sdm air
1 sdm air jeruk lemon
3 lembar daun jeruk

Cara membuat:
1. Sambal petis: Haluskan bawang dan cabai. Tambahkan kecap, petis, air, air jeruk lemon, dan daun jeruk, aduk.
2. Campur ayam, air asam, dan kecap, masak dalam air bersama daun salam hingga ayam empuk. Angkat dan sajikan dengan sambal petis.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*