Ayam goreng mentega

Untuk 4 porsi

Bahan:
1/2 ekor ayam, potong 12 bagian
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Saus:

80 gram mentega
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 sendok makan kecap inggris
2 batang daun bawang, iris miring
1 buah jeruk limau, ambil airnya
75 ml air

Cara membuat ayam goreng mentega:
1. Lumuri ayam dengan kecap asin, garam, dan merica. amkan 15 menit. Goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Saus : panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga menh. Tambahkan daun bawang dan air jeruk limau. Aduk rata.
4. Ayam goreng mentega siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*