Resep Ayam Korma

Bahan Ayam Korma :

1 ekor ayam kampung, dipotong 12 bagian
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 cm kayumanis 
1 buah pekak 
2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica 
1 sendok teh gula pasir 
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
2 cm jahe 
4 butir kemiri 
10 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
1 buah tomat 
2 sendok teh ketumbar 
1/2 sendok teh jintan 
1/4 sendok teh adas manis 

Cara Membuat Ayam Korma :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pekak dan kayu manis sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan, garam, merica dan gula. Masak hingga matang dan meresap.