Untuk 12 potong
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam kampung, dipotong 12 bagian
800 ml santan dari 1 butir kelapa
2 cm kayumanis
1 buah pekak
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm jahe
4 butir kemiri
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat
2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis
Cara Membuat Ayam Korma:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, pekak dan kayu manis sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan santan, garam, merica dan gula. Masak hingga matang dan meresap.
Mungkin ini resep favorite anda
0 Komentar