Resep Ayam Panggang Kecap

Berikut ini adalah resep Ayam Panggang kecap mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ayam Panggang kecap bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ayam Panggang Kecap

Bahan Ayam Panggang Kecap :

  • 1 ekor ayam yang muda, belah menjadi 4 bagian
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm mentega/margarin untuk menumis
  • 50 ml air
  • 5 sdm kecap manis
Haluskan
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/6 sdt jintan bubuk
  • 5 butir kemiri sangrai/ goreng
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdt gula merah

Cara Membuat Ayam Panggang Kecap :

  1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, remas-remas supaya mudah meresap.
  2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk sampai kaku lalu tuangi air dan kecap. Masak sampai kuah mengental dan ayam hampir matang.
  3. Panggang ayam di atas api. Olesi bumbu ke seluruh permukaan ayam, sampai ayam matang.
  4. Angkat dan lumuri ayam dengan sisa bumbu supaya tidak kering.
  5. Hidangkan segera.

Cara memilih ayam. Bila Anda menggunakan ayam kampung, pilihlah yang masih muda. Sedangkan jika digunakan ayam negeri, pilihlah yang masih segar, baik warna  maupun dagingnya.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ayam Panggang Kecap ini.

Buat Review dan Rating Resep Ayam Panggang Kecap

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *