Babat Gongso
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Babat gongso mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Babat gongso bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Babat Gongso :
- 400 gram babat
- 4 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 buah cabai merah besar
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, dibakar
- 5 butir bawang merah
- 3 butir kemiri, disangrai
Cara Membuat Babat Gongso :
- 1 Rebus babat, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, dan 2 cm jahe dalam 000 ml air sampai matang. Angkat. Potongpotong.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, serai, dan bumbu halus sampai harum.
- 3 Masukkan babat. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Asem-Asem Daging
Jongkong Singkong
Review dan rating Babat Gongso
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
