Resep Rendang Babat

Berikut ini adalah resep Rendang Babat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rendang Babat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Rendang Babat

Bahan Rendang Babat :

Bahan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun kunyit, sobek, ikat
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
  • 750 g babat, bersihkan, rebus hingga empuk, potong 2 x 5 cm
  • 1 butir kelapa parut, peras menjadi 700 ml santan encer Ez150 ml santan kental
  • Haluskan
    • 100 g cabai merah keriting
    • 8 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 2 cm lengkuas
    • 2 cm jahe
    • 1 sdm ketumbar, sangrai
    • 2 cm kunyit, sangrai
    • 2 sdt garam
  • Cara Membuat Rendang Babat :

    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga harum. Masukkan babat, aduk rata.
    2. Tuangi santan encer, masak babat hingga kaku dan bumbu meresap
    3. Tuangkan santan kental, didihkan dan masak hingga santan berminyak dan mengering. - Angkat, sajikan.
    4. Untuk 10 porsi Kalori per porsi: 192
  • Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Rendang Babat ini.

    Buat Review dan Rating Resep Rendang Babat

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *