Resep Bakwan Taoge Dan Oncom

Bahan Bakwan Taoge Dan Oncom :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung beras
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 100 gram taoge
• 50 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
• 1 butir telur

• 3 butir bawang merah
• 2 slung bawang putih
• 1/2 sendok teh merica
• 1 1/2 sendok teh garam
• 2 butir kemiri, disangrai
• 3/4 sendok teh gula pasir

• 100 gram kacang tanah goreng
• 3 buah cabai merah keriting, digoreng
• 2 buah cabai rawit hijau, digoreng
• 2 siung bawang putih
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air panas
• 1 1/2 sendok teh air jeruk limau

Cara Membuat Bakwan Taoge Dan Oncom :

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
2. Sambal kacang: ulek halus cabai merah keriting, cabal rawit hijau, bawang putih, garam, dan gula pa-sir. Tambahkan kacang tanah. Ulek rata. Masukkan air panas dan air jeruk limau. Aduk rata.
3. Sajikan dengan sambal kacangnya.