Bakwan taoge dan oncom

Bakwan taoge dan oncom
Resep Bakwan taoge dan oncom

Untuk 12 buah

Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
100 gram taoge
50 gram oncom, dibakar, dipotong kotak
1 tangkai seledri, diiris halus
1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
1 butir telur

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
2 slung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh garam
2 butir kemiri, disangrai
3/4 sendok teh gula pasir

Bahan sambal kacang:
100 gram kacang tanah goreng
3 buah cabai merah keriting, digoreng
2 buah cabai rawit hijau, digoreng
2 siung bawang putih
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air panas
1 1/2 sendok teh air jeruk limau

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan dan bumbu halus. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
2. Sambal kacang: ulek halus cabai merah keriting, cabal rawit hijau, bawang putih, garam, dan gula pa-sir. Tambahkan kacang tanah. Ulek rata. Masukkan air panas dan air jeruk limau. Aduk rata.
3. Sajikan dengan sambal kacangnya.

1 Komentar
  • Female
    Norafizah Aris

    banyak resepi yang saya suka...tqvm

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*