bening iga

bening iga
Resep bening iga

BAHAN : 
200 gram lobak, potong bulat tipis, rebus sampai matang
2 cm jahe, di memarkan
2 lembar daun salam
500 gram iga sapi, potong-potong
1.000 ml air
2 tangkai daun bawang, potong 1 cm
2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng

BUMBU HALUS :
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
3 bauh cabai rawit

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai harum. Masukkan iga. Aduk sampai berubah warna. Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai iga empuk. 

  2. Masukkan daun bawang, garam, kecap manis, dan lobak lalu sajikan panas.

Untuk 6 porsi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*