Resep Bistik Lidah

Bahan Bistik Lidah :

• 400 gram lidah sapi, direbus, dipotong
• 100 gram jamur kancing, dibelah 2 bagian
• 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan Kecap Manis
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam 250 ml air
• 2 sendok makan margarin

• 10 lembar selada
• 2 buah tomat merah, diiris bulat
• buncis, direbus secukupnya

Cara Membuat Bistik Lidah :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan lidah sapi. Aduk sebentar. Tambahkan jamur, aduk rata. Bubuhi saus tiram, saus tomat, Kecap Manis, pala, lada, dan garam. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap.
4. Sajikan bistik lidah dengan pelengkap.