Resep Bujan Selimut

Berikut ini adalah resep Bujan Selimut mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bujan Selimut bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bujan Selimut :

  • 100 gram tepung ketan putih
  • 2 1/2 sendok teh tepung sagu tani
  • 1/8 sendok teh garam
  • 25 ml santan kental instan
  • 85 ml air merang dari 3 sendok makan merang dan 100 ml air, dilarutkan dan disaring
Bahan isi
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 50 gram gula merah, sisir halus
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh tepung sagu
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 50 gram kacang tanah kulit, goreng, cincang kasar

Cara Membuat Bujan Selimut :

  1. Isi: masak kelapa parut, gula merah, santan, tepung sagu, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai kalis.
  2. Tambahkan kacang. Aduk rata. Timbang masing-masing 10 gram. Pulung kecil memanjang.
  3. Kulit: rebus santan, air merang, dan garam sampai panas. Biarkan hangat dan ukur 100 ml.
  4. Tuang santan hangat sedikit-sedikit ke campuran tepung ketan dan tepung sagu. Aduk sampai berbutir.
  5. Semprotkan air ke wajan dadar diameter 12 cm. Masukkan campuran tepung ketan sambil diayak. Semprot
  6. 2 kali lagi sampai agak lembap. Biarkan sampai matang dan menyatu.
  7. Beri isi. Gulung sewaktu panas. Angkat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Bujan Selimut ini.

Buat Review dan Rating Resep Bujan Selimut

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *