Daging Balado

Untuk 2 porsi

Bahan:

150 g daging has sapi, iris, memarkan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdt air jeruk nipis
2 lembar daun jeruk, iris
5 sdm air
1 sdt air asam jawa
Minyak goreng secukupnya

Bumbu, haluskan:
1 siung bawang putih
4 buah cabai merah
1 buah tomat

Cara membuat:
1. Campur daging d
engan garam, merica, dan air jeruk, diamkan 10 menit.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.Tambahkan air, aduk hingga hampir kering.
4. Tambahkan 2 sdm minyak goreng dan air asam, aduk rata, angkat.
5. Daging Balado siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*