Daging Belacang

Untuk 2 porsi

Bahan:

150 g daging sengkel sapi
2 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
200 ml air
Garam, air asam jawa, dan gula merah secukupnya

Bumbu, haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi
4 buah cabai merah

Cara membuat:
1. Didihkan air, rebus daging hingga empuk, potong serasi. Sisakan 100 ml air rebusan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, air rebusan daging, dan bahan lainnya, masak hingga kuah menyusut.
3. Daging Belacang siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*