Daging bumbu tomat

Hidangan lezat berikut ini adalah Daging Bumbu tomat, berikut ini resep masakannya :

Untuk 6 porsi


Bahan:
500 gram daging has dalam, dipotong kotak
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1/2 sendok teh garam
1 lembar daun salam
1 cm jahe, dimemarkan
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 buah tomat merah
3 buah cabai hijau keriting
3 buah cabai rawit merah
4 buah cabai merah besar
1/4 sendok teh merica

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
3. hidangan lezat siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*