Resep Daging Bumbu Tomat

Bahan Daging Bumbu Tomat :

• 500 gram daging has dalam, dipotong kotak
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun salam
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 2 buah tomat merah
• 3 buah cabai hijau keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 4 buah cabai merah besar
• 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Daging Bumbu Tomat :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.
3. hidangan lezat siap disajikan.