Resep Daging Gulung Isi Sumsum

Berikut ini adalah resep Daging Gulung Isi Sumsum mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Daging Gulung Isi Sumsum bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Daging Gulung Isi Sumsum

Bahan Daging Gulung Isi Sumsum :

untuk 12 potong kalori perpotong 313 kal
  • Bahan
    • 1 kg daging sapi has luar utuh bentuk silinder
    • 200 g sumsum sapi
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt garam
    • 1 butir telur ayam, kocok lepas
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
    • 10 lembar daun jeruk purut
    • 1 Liter santan dari 2 butir kelapa parut
  • Bumbu haluskan
    • 10 butir bawang merah
    • 5 siung bawang putih
    • 2 cm kunyit, bakar
    • 2 cm jahe
    • 200 g cabai merah keriting
  • Hiasan
    • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris melintang tipis

    Cara Membuat Daging Gulung Isi Sumsum :

    1. iris membujur daging sapi, tipis dan melebar, jangan terputus. lumuri permukaan daging dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
    2. lumuri permukaan daging dengan telur. letakkan sumsum diatasnya. gulung dan ikat. sisihkan.
    3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. tungkan santan, aduk rata.
    4. masukkan daging. masak dengan api kecil hingga daging empuk, bumbu meresap dan cairan mengental.
    5. Penyajian : potong-potong daging melintang setebal 1 1/2 cm. sajikan
  • Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Daging Gulung Isi Sumsum ini.

    Buat Review dan Rating Resep Daging Gulung Isi Sumsum

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *