Daging Sapi Bombay

Daging Sapi Bombay
Resep Daging Sapi Bombay

BAHAN:
3 sdm minyak sayur
500 g daging sapi bagian has dalam, iris tipis
3 buah bawang bombay, bagi 4, iris tipis
1 buah paprika hijau, bagi 4, buang bijinya, iris tipis
2 siung bawang putih, haluskan
3 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang
1 sdt jahe parut
120 ml kaldu ayam
2 sdm saus tiram
2 sdt tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air

CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis daging sapi selama 2 — 3 menit hingga matang. Angkat. Sisihkan.
- Dengan sisa minyak bekas menggoreng daging, tumis bawang bombay, paprika, bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum.
- Masukkan kembali daging sapi, aduk rata. Tambahkan kaldu, saus tiram, dan larutan maizena. Masak sambil aduk hingga mengental. Angkat
- Sajikan panas.

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*