Resep Dendeng Balado

Berikut ini adalah resep Dendeng Balado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Dendeng Balado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Dendeng Balado

Bahan Dendeng Balado :

  • 500 gram daging has, diiris tipis searah serat
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 100 ml minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
BUMBU TUMBUK KASAR
  • 6 butir bawang merah
  • 15 buah cabai merah besar
  • 7 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Dendeng Balado :

  1. Memarkan daging. Remas-remas daging dengan air asam jawa.
  2. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Oven 5 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai air asam jawa meresap. Dinginkan.
  3. Goreng daging dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum. Masukkan daging, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Dendeng Balado ini.

Buat Review dan Rating Resep Dendeng Balado

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *