Gandik bumbu aceh

Gandik bumbu aceh
Resep Gandik bumbu aceh

Bahan:
900 gram daging sapi bagian gandik
100 gram margarin
1 liter air untuk merebus
10 buah asam sunti

Bumbu Dihaluskan:
5 buah cabal merah
16 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/4 sdt  garam

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan margarin dan bumbu halus. Sisihkan selama 30 menit.
2. Rebus daging dalam air terendam hingga daging empuk. Angkat daging, tiriskan. Potong-potong daging melintang 1 cm. Masak kembali.
3. Masukkan asam sunti, masak terus hingga kuah tinggal sedikit dan kental. Angkat.
4. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*