kambing kecap pedas

kambing kecap pedas
Resep kambing kecap pedas

Bahan:
3 sdm minyak samin / sayur
500 g daging kambing, rebus, potong 5 cm
500 g jeroan kambing, rebus, bersihkan, potong 5 cm
200 ml kaldu kambing
50 ml kecap manis
10 buah cabai rawit merah
5 butir cengkih
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam

Iris Tipis:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai rawit hijau
5 cm jahe
2 buah tomat merah

Cara membuat:
- Panaskan minyak samin, tumis bumbu iris hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan daging kambing dan jeroan.Aduk hingga berubah warna.Tambahkan kaldu, aduk rata.
- Tambahkan kecap, cabai rawit, cengkih, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk rata.
- Masak di atas api kecil hingga daging lunak dan kuah kental, angkat.
- Sajikan hangat.

UNTUK 5 PORSI
Kalori per porsi: 342

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*