Kambing Panggang

Kambing Panggang
Resep Kambing Panggang

Untuk 2 porsi

Bahan:
150g iga kambing
2 sdm tepung terigu
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm bawang bombai, cincang halus

Saus:
1 buah tomat, seduh, buang kulit dan bijinya
100 ml kaldu
1 sdt air jeruk lemon
1 sdm saus tomat
1/2 sdt peterseli cincang
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Gulingkan iga ke tepung terigu hingga rata.
2. Panaskan mentega, goreng kambing hingga kecokelatan, angkat.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombai ke sisa gorengan iga. Lalu, bakar iga hingga kecokelatan.
4. Saus: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat.
5. Sajikan dengan saus.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*