Resep Kerupuk Sambal Matah

Berikut ini adalah resep KERUPUK SAMBAL MATAH mudah dibuatnya dan rasanya lezat, KERUPUK SAMBAL MATAH bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kerupuk Sambal Matah

Bahan Kerupuk Sambal Matah :

  • 250 g filet dada ayam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 30 buah kerupuk ikan (bentuknya bulat kecil, putih, pipih diameter ±4 cm), goreng hingga mekar dan matang
  • Daun selada bokor, iris halus
Sambal matah, campur rata:
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, buang biji, iris tipis
  • 2 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 1 batang serai, ambit bagian yang putih, iris tipis
  • 1 sdt terasi goreng
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 3 sdm minyak panas
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

Cara Membuat Kerupuk Sambal Matah :

  1.  Bubuhi filet dada ayam dengan merica dan garam. Panaskan minyak, tumis dada ayam hingga matang. Angkat, suwir-suwir tipis.
  2.  Campur rata ayam suwir bersama sambal matah.
  3. Penyelesaian: Ambil kerupuk, taruh irisan daun selada, tambahkan campuran sambal matah diatasnya.
  4.  Sajikan segera.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kerupuk Sambal Matah ini.

Buat Review dan Rating Resep Kerupuk Sambal Matah

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *