Resep Kikil Bumbu Pandan

Berikut ini adalah resep Kikil bumbu pandan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kikil bumbu pandan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kikil Bumbu Pandan

Bahan Kikil Bumbu Pandan :

  • 500 gram kikil sapi
  • 5 lembar daun pandan, dibuat simpul
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 1/4 sendok teh garam
  • 30 gram gula merah sisir
  • 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Kikil Bumbu Pandan :

  1. Rebus kikil, 2 cm jahe, 3 lembar daun jeruk, dan 1 sendok teh garam dalam 500 ml air sampai matang. Angkat dan buang airnya.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
  3. Tambahkan kikil. Aduk rata.
  4. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kikil Bumbu Pandan ini.

Buat Review dan Rating Resep Kikil Bumbu Pandan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *