Resep Laksa Tangerang

Berikut ini adalah resep Laksa Tangerang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Laksa Tangerang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Laksa Tangerang

Bahan Laksa Tangerang :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 buah cabal merah, rebus
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 cm Iengkuas
  • 1 sdt ketumbar, tumbuk
Bahan:
  • 2 sdm minyak goreng
  • 125g dada ayam
  • 400 ml santan encer
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 buah belimbing sayur ,potong-potong
  • 200 ml santan kental dari 200g kelapa
  • 50 g kelapa muda, sangrai, haluskan
  • 200 g bihun, rendam air panas, tiriskan
  • 200 g mi, rendam air panas, tiriskan
  • 25 g kacang hijau, rendam, rebus hingga empuk
  • 1 buah kentang, potong kofak 1/2 cm
  • Garam, merica, gula pasir secukupnya

Cara Membuat Laksa Tangerang :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan garam, merica, gula, dan dada ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan santan encer, masak hingga ayam empuk.
  2. Angkat ayam, panggang hingga kecokelatan. Angkat, suwir-suwir, sisihkan.
  3. Masak kuah hingga agak mengental. Masukkan daun jeruk, belimbing sayur, santan kental, dan kelapa sangrai. Masak sebentar, angkat.
  4. Tata mi, ayam, dan bihun di piring. Siram kuah panas, beri kacang hijau dan kentang potong.
  5. Sajikan selagi panas.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Laksa Tangerang ini.

Buat Review dan Rating Resep Laksa Tangerang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *