Nasi goreng cumi

Bahan:
900 gram nasi putih
300 gram cumi, potong 1 cm
300 gram udang, kupas
6 buah bakso ikan, iris tipis
6 butir bawang merah, cincang
7 siung bawang putih, cincang
minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu tiram:
6 buah cabai rawit, iris tipis
3 buah cabai merah besar, iris tipis
10 lembar daun jeruk, iris tipis
2 batang bawang daun, iris tipis
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica putih bubuk

Bahan Bumbu , haluskan:

3 butir kemiri sangrai
2 buah keluak goreng

Bahan Pelengkap:
Telur mata sapi
Acar
Tomat merah, iris
Emping

Cara Membuat Nasi goreng cumi :
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cumi, udang, dan bakso ikan. Masak hingga matang.
2. Tambahkan bumbu hitam. Masak hingga mendidih .
3. Masukkan bumbu tiram (daun jeruk, semua cabai, bawang daun, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica). Aduk rata.
4. Masukkan nasi, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
5. Nasi goreng cumi siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*