Resep Nasi Goreng Cumi

Bahan Nasi Goreng Cumi :

• 900 gram nasi putih.
• 300 gram cumi, potong 1 cm
• 300 gram udang, kupas
• 6 buah bakso ikan, iris tipis
• 6 butir bawang merah, cincang
• 7 siung bawang putih, cincang
• minyak goreng, secukupnya
  
  

• 6 buah cabai rawit, iris tipis.
• 3 buah cabai merah besar, iris tipis
• 10 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 batang bawang daun, iris tipis
• 1 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica putih bubuk

• 3 butir kemiri sangrai
• 2 buah keluak goreng

• Telur mata sapi,
• Acar
• Tomat merah, iris
• Emping
  

Cara Membuat Nasi Goreng Cumi :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cumi, udang, dan bakso ikan. Masak hingga matang.
2. Tambahkan bumbu hitam. Masak hingga mendidih .
3. Masukkan bumbu tiram (daun jeruk, semua cabai, bawang daun, saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica). Aduk rata.
4. Masukkan nasi, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga bumbu meresap ke dalam nasi.
5. Nasi goreng cumi siap dihidangkan.