Resep Nasi Goreng Otak-Otak Spesial

Bahan Nasi Goreng Otak-Otak Spesial :

• 1000 g nasi
• 450 g kornet sapi, hancurkan
• 150 g otak-otak ikan, iris bulat
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kemiri halus
• 150 g wortel, iris dadu kecil
• 100 g jagung manis, pipil
• 75 g kacang polong
• 3 sdm margarin
• 3 sdt kecap asin
• 3 sdt minyak wijen
• 1 sdt merica bubuk Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Otak-Otak Spesial :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan kemiri hingga harum.
2. Masukkan wortel dan jagung manis, aduk rata.
3. Tambahkan otak-otak, kornet, nasi dan kacang polong, aduk hingga bumbu merata.
4. Bubuhkan kecap asin, merica bubuk, sedikit garam dan minyak wijen. Masak sambil diaduk cepat.
5. Angkat, sajikan panas.