Resep Nasi Lamak Bainti

Berikut ini adalah resep Nasi Lamak Bainti mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi Lamak Bainti bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Nasi Lamak Bainti

Bahan Nasi Lamak Bainti :

  • 250 g ketan putih, rendam dalam air dingin selama 1 jam, tiriskan
  • 100 ml santan dari 200 g kelapa kupas
  • 4 sdm kunyit parut, peras airnya
  • 1/2 sdt garam
  • daun pisang muda untuk membungkus|
Inti :
  • 200 g kelapa muda, kupas, parut panjang
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek
  • 150 g gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Nasi Lamak Bainti :

  1. Kukus ketan dalam dandang panas selama 15 menit. Angkat, sisihkan.
  2. Didihkan santan bersama air kunyit, daun pandan dan garam sambil aduk-aduk agar san­tan tidak pecah. Angkat.
  3. Masukkan ketan, aduk rata hingga santan terserap oleh ketan.
  4. Kukus kembali ketan dalam dandang panas hingga matang selama 30 menit. Angkat, sisihkan. Dinginkan.
  5. Inti: Masak kelapa muda, daun pandan, gula merah, gula pasir, air, dan garam hingga matang dan mudah dipulung.
  6. Ambil selembar daun pisang muda ukuran 20x12 cm, letakkan 3 sdm ketan ratakan. lsi den­gan 1 sdm adonan inti. Bungkus seperti bentuk kerucut setinggi 6 cm dan diameter 4 cm, semat kedua ujungnya di dasar kerucut dengan lidi.
  7. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Nasi Lamak Bainti ini.

Buat Review dan Rating Resep Nasi Lamak Bainti

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *