Resep Nasu Cemba Masakan Toraja

Bahan Nasu Cemba Masakan Toraja :

• 300 g daging gandik sapi, potong serasi
• 1 sendok makan air asam jawa
• 400 ml air
• 100 gram kelapa, parut, sangrai, haluskan
• 1 sendok makan bawang goreng

• 9 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 4 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh lada

Cara Membuat Nasu Cemba Masakan Toraja :

1. Campur daging dengan bumbu halus dan air asam.
2. Didihkan air, masukkan daging berbumbu dan kelapa, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
3. Nasu Cemba Masakan Toraja siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.