Resep Rendang

Bahan Rendang :

• 300 gram daging sapi gandik, potong 6
• 400 ml santan dari 400 gram kelapa
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air asam

Cara Membuat Rendang :

1. Rebus santan dengan daging, bumbu halus, dan bahan lainnya hingga daging empuk dan bumbu meresap.
2. Aduk terus hingga kuah mengering dan berminyak.
3. Rendang siap dihidangkan.